甘肃经济日报永昌讯（新甘肃·甘肃经济日报记者 闫婷婷）近日，永昌县东寨镇4000亩藜麦进入集中收割期。走进永昌县东寨镇新二坝村的藜麦田，多台大型收割机开足马力沿田垄前行，奏响了“超级谷物”的丰收乐章。

藜麦是联合国粮农组织推荐的“全营养食品”，因其高蛋白、氨基酸均衡等特性被誉为“营养黄金”，不仅可制成粥、面条、面包等食品，其秸秆还能作饲草料，皂苷可做工业原料，兼具食用、经济与观赏价值。2016年，永昌县东寨镇引进藜麦种植成功，当年藜麦收入达到了3000万元，是传统种植业的数倍，为当地农民脱贫致富开辟了新途径。此外，藜麦种植形成的田园风光，也为推动当地乡村旅游创造了新的契机。

今年，永昌县东寨镇在新二坝村、头坝村重点推广“青海条藜”品种，累计种植4000亩，依托现代化种植技术实现稳产增效，部分地块预计亩产可达260公斤以上，这些藜麦将直供本地加工生产线，制成各类精加工产品销往各地。