新甘肃·甘肃经济日报记者 刘延海 苏黎明

初春的白银区水川镇，晨雾未散，张明祥的蔬菜大棚里已暖意蒸腾。翠绿的藤蔓间，圆润饱满的“口感西红柿”红得透亮，掰开一颗，沙瓤软糯、汁水四溢。“这可是咱们白银的‘金果果’，春节期间订单排满了，海底捞的专车今天就来拉货。”搓去手上的泥土，张明祥满眼笑意。这位与土地打交道近三十年的“老把式”，不仅种出了全国金奖农产品，更带活了5个村庄的致富路。

1980年出生的张明祥是土生土长的水川镇人。1997年高中毕业后，目睹家乡传统种植效益低下的现状，他立志要让土地长出“金疙瘩”。凭着对农业的热爱，他拜师魏公河、孙述俊等专家，白天田间观察，深夜钻研书籍，练就了一身硬本领。2010年，他再次走进白银职专深造，将理论与实践深度融合，从育种到防病，真正成长为一名“田秀才”。

“种地不能蛮干，得跟着市场走，更得有自己的招牌。”2010年，张明祥牵头成立白银明祥蔬菜种植合作社，注册“陇源康”商标。他带着自家圆茄首夺甘肃省农交会金奖，次年套袋黄瓜再获省上金奖，2013年更是在中国国际农交会上摘得全国金奖，让“白银蔬菜”名扬全国。在品牌加持下，合作社推行“以销定产、精品化种植”，带动农户亩均收益大幅提升。

2023年，身为白银盛禾农科教有限公司经理的张明祥，瞄准新型“口感西红柿”发起新一轮攻关。掌握核心技术后，他与桦皮川、顺安等5个村的28户农户签订产销协议。“统一品牌包装，收购价每公斤高于市场价1元，技术包教包会。”60多岁的村民雒如琴在此务工多年，她感慨道，“张老板实在，不嫌我们年龄大，手把手教技术，在这儿干活心里踏实。”

这款还原“小时候味道”的西红柿一经上市便引爆市场。凭借皮薄肉厚、沙瓤多汁的口感，它不仅成为春节热门礼品，更拿下甘肃海底捞长期订单。尽管售价比普通西红柿高，仍供不应求。“收购商天天在门口排队，日产量几千公斤根本不够卖。”张明祥介绍，为保障供应，大棚采取“每月一茬”轮种模式。今年，他计划将种植面积从几十亩扩至上百亩，并承诺冬春茬保底收购价每公斤6元、夏秋茬每公斤4元，“一亩地年收益可达数万元，前景广阔。”

如今的张明祥，身兼全国科普惠农兴村带头人、白银区政协常委等职，但他最看重的仍是“农人”标签。除扎根田野外，他还通过短视频记录种植过程、推广农产品，并推出草莓亲子采摘项目。“下一步，我要给草莓做专属包装，打造更多白银特色品牌，让水川的土地长出更多‘金果果’，带着乡亲们在乡村振兴路上越走越远。”

正午阳光穿透棚膜，洒在张明祥忙碌的身影上。近三十载耕耘，他用热爱与坚守书写着“科技兴农、品牌富农”的答卷。那些挂满枝头的“沙瓤甜”，不仅是舌尖美味，更是乡村振兴最生动的注脚。