从全国首张羽衣甘蓝粉碳标签探临泽农业绿色发展的“碳”路径

张朝军 程 莉

近日，临泽县新合作百惠商贸有限公司生产的冻干羽衣甘蓝粉，成功获得全国首例该品类“碳标签”认证。这张薄薄的标签，不仅承载着产品全生命周期的碳排放数据，更见证了临泽县在农业绿色转型道路上的扎实步伐，成为该县落实“双碳”战略、推动农业高质量发展的生动缩影。

碳标签，简单来说，是对产品从原料、生产、运输到废弃全过程温室气体排放量的量化标识。它既是企业践行环保责任的“信用凭证”，也是产品进入高端市场、参与国内外绿色竞争的“通行证”。

作为临泽县果蔬精深加工的“链主企业”，新合作百惠公司冻干羽衣甘蓝粉取得全国首张碳标签并非偶然，而是该县持续推动农业绿色转型的集中体现。

　　从土壤到产品的全程控“碳”

多年来，临泽县以“绿色生产示范区”建设为核心，全力推进供粤港澳蔬菜生产基地与绿色标准化生产基地建设，新合作百惠作为产业链核心企业，全程深度参与基地规划、标准制定与技术落地。

在基地建设层面，临泽县农业部门引导新合作百惠积极对接化音村、墩子村4个供粤港澳蔬菜生产基地，深化“企业＋合作社＋基地＋农户”订单生产模式，建立起“统一技术、统一管理、统一检测”的标准化种植体系，带动全县建设绿色标准化生产基地7个，发展绿色标准化种植面积13.3万亩。

在技术集成与推广方面，当地严格落实农药化肥减量增效、有机肥替代化肥及水肥一体精量施用等技术措施，实现水资源利用效率提升30％以上，化肥使用量降低20％。新合作百惠羽衣甘蓝种植基地全部施用其关联企业沃田生物科技有限公司生产的“甘临惠沃”有机肥，替代传统化肥，从源头上减少了因化肥使用所产生的氧化亚氮排放。企业还自主研发“工厂化穴盘育苗技术”，通过精准调控温湿度和养分供给，将羽衣甘蓝种苗成活率提高至98％以上，既减少了种子浪费，也降低了传统育苗方式下的能源消耗。在移栽环节，引进全自动移栽机替代人工操作，不仅大幅提升作业效率，也避免了因人工操作不当造成的苗株损伤，从而间接减少了补苗过程中产生的额外碳排放。

此外，企业采用柔性墙体日光温室，通过特殊材料保温，冬季无需额外加温即可生产蔬菜，显著降低了生产成本和能耗强度。

　　从田间到餐桌的“绿色接力”

农业低碳发展不仅要管好“田间”，更要守好“流通”与“加工”环节。临泽县通过建设冷链体系与推进精深加工，构建起一条从田间到餐桌的无缝“绿色链条”。

在全县31家主体、总库容约15万吨的冷链设施中，新合作百惠农产品产地冷链集配中心的库容达5万余吨。该中心配备智能温控系统，可根据不同果蔬的保鲜需求精准调节温湿度，有效延长农产品保鲜期。同时，企业推行“集中预冷、集约配送”模式，引导农户将采收后的果蔬统一运至中心进行预冷处理，再根据订单整合发往全国市场。这一做法显著降低了散户分散运输常见的高空驶率与高能耗问题，提升了整体流通效率。

在加工环节，临泽县着力推动农产品从“初加工”向“精深加工”转型。企业投入1.2亿元建成的年产5000吨冻干果蔬生产线，正是这一转型的典型代表。该生产线采用低温真空脱水技术，在最大限度保留食材营养的同时，大幅减轻产品重量、延长保质期，从而有效降低其在运输与储存过程中的碳足迹。其冻干产品不仅进驻国内盒马等高端商超，更出口至欧盟、日本等对碳足迹要求严格的国际市场，成为临泽农产品走向世界的“绿色名片”。在新合作百惠的带动下，临泽县已有康利、新天昇等6家企业专注果蔬精深加工，逐步形成覆盖脱水蔬菜、冻干果蔬、果蔬脆片等多元化产品的产业矩阵，全县蔬菜精深加工率提升至75％。

企业还在生产基地将物联网、大数据等技术广泛应用于环境监测、智能灌溉、精准施肥等环节，实现了“碳”的可知、可控、可降。检测报告显示，通过全流程的智慧化管控，新合作百惠所生产的每千克冻干羽衣甘蓝粉（含包装）碳足迹仅为11.67千克二氧化碳，成为行业内名副其实的低碳标杆。

　　从“产品”到“品牌”的价值跃升

碳标签不仅是产品的“绿色标识”，更是品牌价值的“放大器”。在临泽农产品从“种得好”到“卖得好”、从“产量农业”到“价值农业”的转型中，新合作百惠以碳标签为抓手，推动自身及区域公共品牌实现价值跃升。

“碳标签相当于为农产品办理了一张‘绿色身份证’，显著提升了我们在国际市场上的竞争力。”企业负责人胡伟介绍，“随着国内外对产品碳足迹要求日趋严格，拥有碳标签的产品在出口、跨境电商、政府采购等渠道中更具优势。认证过程也倒逼我们开展全链条的碳核算与管理，从种植、加工、包装到物流，推动整条产业链协同降碳。我们将以此为契机，持续履行减排责任，打造更多优质农产品，让更多临泽味道拥有这张‘绿色通行证’。”

临泽县农业农村局有关负责同志表示，新合作百惠的碳标签认证并非单一企业的“独角戏”，而是整个产业链升级的“风向标”。它让大家看到，低碳不仅是责任，更是机遇。碳标签为临泽蔬菜“走出去”战略夯实了绿色根基，也将进一步激励全县推进品种培优、品质提升、品牌打造与标准化生产，加快现代农业设施建设，持续拓宽“绿水青山”向“金山银山”的转化路径。

一张碳标签，承载的是新合作百惠的匠心与责任，更是临泽县农业的绿色未来。从低碳种植到精深加工、再到区域品牌的价值跃升，临泽正以“碳”为笔，在河西走廊的戈壁绿洲上，“蔬”写着农业高质量发展的时代答卷。