在永登县树屏食品产业园，有一座牛肉拉面超级工厂。隔着参观走廊往里看，全自动设备正在和面、压面、煮面，智能熬汤系统按标准配比调料，无人化封装流水线把成品一碗碗封好。整个过程封闭无尘，数据可查可溯。

过去兰州牛肉拉面靠的是老师傅的手感，味道好归好，就是复制不了。兰啵旺食品科技有限公司的技术团队把这套手艺拆解成了工业参数：面粉筋度多少、牛肉炖多久、辣椒油怎么配、汤料熬到几度，全部量化可控。这样做出来的预包装牛肉拉面，口感尽量贴近堂食。这座工厂全面达产后年产值可达20亿元，往上游带动原料种植养殖，往下游连着包装、冷链和电商销售，一碗面牵起了一条产业链。

榆中县那边，富民的主角换成了中药材。北山旱作塬区的药材基地眼下正是采收季，农户们在地里忙着采挖、分拣大黄。当地已经建成2.3万亩GAP认证的绿色标准化种植基地，大黄、甘草、黄芪三药并举，原先零散种的小作物如今成了集群成势的富民产业。榆中还在推进农产品加工产业园建设，培育了5家一体化农业龙头企业，14家年产值2000万元以上的转规农产品加工企业，新型农业经营主体累计达到2154家。

红古区走的是高原夏菜的路子。这里光热水土条件好，47个坪台地被盘活起来，建成16家规模化种植养殖基地，设施农业面积突破1万亩，标准化种植、冷链仓储、精深加工、品牌营销一条龙配齐，群众在家门口就有活干。

县域一头连着城市，一头连着农村。兰州这套组合拳打下来，钢花、楼宇、药材和拉面在黄河两岸各干各的，又互相搭台，县域经济有了看头。

来源背景：本文信息来自兰州日报及光明日报关于兰州壮大县域特色产业集群的报道。